忍者ブログ
千葉県ユーカリが丘にあるベーカリーです
[PR]
×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

つむぎだより④~全粒粉を使ったパン~


つむぎでは待望の小麦全粒粉の粉砕機がやってきました!!

ヘルシーで栄養満点の全粒粉を使ったパンとその特徴を紹介いたします。


全粒粉てどんなもの?

全粒粉とは、小麦の表皮、胚芽、胚乳をすべて粉にしたものです。

胚乳だけを用いる通常の小麦粉と比べ栄養価が高く、薄力粉と比較すると約3倍程の食物繊維や鉄分を含みます。

また疲れやだるさ、集中力不足に欠かせないビタミンB1や、肌の老化や紫外線からできるシミ、ソバカスを防ぐ効果(抗酸化作用)を持つと言われているビタミンEが、小麦胚芽をそのまま含んでいる全粒粉には豊富に含まれています。

粉の色はやや茶褐色で、小麦本来の香ばしさと独特な食感を持っています。


e9a848e2.JPG










つむぎではテーブルロール、クロワッサン、カレーパン、フォカッチャなどの全粒粉を使ったパンをご用意しております。

ぜひお試しください!!




 

PR
| prev | top | next |
| 11 | 10 | 9 | 8 | 7 | 6 | 5 | 4 | 3 |
カレンダー
08 2017/09 10
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
フリーエリア
最新CM
[08/25 awsuzbbekk]
[08/25 yxthsgvwxm]
[08/25 aloprpgisu]
[08/25 vkirkbtpvb]
[08/24 xtzkdlyvrj]
最新TB
プロフィール
HN:
tsumugi
性別:
非公開
バーコード
ブログ内検索
P R
忍者ブログ  [PR]
  /  Design by Lenny